Potensial sağlamlıq faydaları ilə tanınan məşhur pəhriz əlavəsi olan quercetinin qiyməti son aylarda bahalaşıb.Əhəmiyyətli qiymət artımı bir çox istehlakçıları narahat etdi və bunun arxasında duran səbəblər barədə çaşqınlıq yaratdı.
Müxtəlif meyvə və tərəvəzlərdə olan bir flavonoid olan quercetin, antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərinə görə çox diqqət çəkmişdir.Onun sağlam immunitet sistemini təşviq etdiyi, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığı və hətta bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almağa kömək etdiyi düşünülür.Belə böyük potensiala malik olmaqla, ümumi sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmaq istəyənlər üçün axtarılan əlavə halına gəldi.
Bununla belə, quercetinin qiymətinin qəfil artması çoxlarını təəccübləndirib.Sağlam qida mağazaları və onlayn pərakəndə satıcılar artan tələbatı ödəmək üçün mübarizə apararaq qiymətlərin bahalaşmasına səbəb oldu.Bu, gündəlik həyatlarının bir hissəsi olaraq quercetinə güvənən istehlakçılar üçün dilemma yaradır, çünki daha yüksək qiymət onların maliyyəsini çətinləşdirir.
Mütəxəssislər, quercetinin qiymətinin artmasına müxtəlif amillərin səbəb olduğunu düşünürlər.Birincisi, davam edən COVID-19 pandemiyası qlobal təchizat zəncirlərini pozaraq xammal tədarükünü getdikcə çətinləşdirir.Nəticədə, istehsalçılar daha yüksək istehsal xərcləri ilə üzləşirlər və bu xərclər son nəticədə son istehlakçılara ötürülür.
İkincisi, quercetinin sağlamlıq faydaları ilə bağlı artan elmi araşdırmalar istehlakçıların məlumatlılığının və tələbinin artmasına səbəb oldu.Getdikcə daha çox insan bu flavonoidin potensial faydalarından istifadə etməklə maraqlandıqca, bazar sürətlə genişləndi.Tələbin artması onsuz da pozulmuş tədarük zəncirlərinə təzyiq göstərərək qiymətlərin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, quercetin çıxarılması prosesinin mürəkkəbliyi də onun qiymətinin artmasına səbəb olub.Təbii mənbələrdən saf quercetinin çıxarılması mürəkkəb texnika və avadanlıq tələb edir, hər ikisi də baha başa gəlir.Bu mürəkkəb prosedur istehsalın ümumi maya dəyərini artırır, bu da istehlakçıların üzləşdiyi yüksək qiymətlərə səbəb olur.
Quercetinin artan qiyməti, şübhəsiz ki, istehlakçıları məyus etsə də, sağlamlıq mütəxəssisləri keyfiyyətdən güzəştə getməməyi məsləhət görürlər.Məhsulun təmizliyini və orijinallığını təmin etmək üçün onlar nüfuzlu markalardan və təchizatçılardan satın almağı tövsiyə edirlər.Bundan əlavə, alma, soğan və çay kimi alternativ təbii quercetin mənbələrini araşdırmaq, istehlakçılara yalnız bahalı əlavələrə etibar etmədən sağlam qida qəbul etmələrinə kömək edə bilər.
Nəticə olaraq, quercetinin artan qiyməti potensial sağlamlıq faydalarını axtaran istehlakçılar üçün problemlər yaratdı.Qlobal təchizat zəncirlərinin pozulması, elmi tədqiqatlar nəticəsində artan tələb və mədən işlərinin mürəkkəbliyi qiymət artımına səbəb olub.Bu, istehlakçının büdcəsini uzatsa da, keyfiyyətə üstünlük verilməli və quercetin təbii mənbələri araşdırılmalıdır.
Göndərmə vaxtı: 26 iyun 2023-cü il