Qurudulmuş yaşıl soğan

Qurudulmuş yaşıl soğan

1.Sizin qurudulmuş yaşıl soğan ilə nə edirsən?

Shallots və ya çeşidi də adlandırılan, müxtəlif kulinariya tətbiqlərində də istifadə edilə bilər. Budur bəzi ümumi istifadə:

1. Səsvermə: Şallots ləzzət əlavə etmək üçün bir ədviyyat kimi qablara səpilə bilər. Şorba, güveç və souslar üçün əladır.
2. Garnan: Shallots, rəng və ləzzət əlavə etmək üçün bişmiş kartof, salat və ya omlet kimi qablarda qarnir kimi istifadə edin.
3. Yeməkdə: Dips, souslar və ya marinadalar üçün dayazlar əlavə edin. Əlavə ləzzət üçün düyü, makaron və ya taxıl qablarına da əlavə edilə bilər.
4. Çörək bişirmək: Dadlı bir ləzzət əlavə etmək üçün çörəklər çörək və ya peçenye xəmirinə qarışdırıla bilər.
5. Qəlyanaltılar: Popcorn-ə əlavə edilə bilər və ya əlavə ləzzət üçün qəlyanaltı qarışıqlarına qarışdırıla bilər.
6. Rehidrat verin: Onları təzə başlayanları çağıran bir yeməyin içində istifadə etmək istəyirsinizsə, qurudulmuş emalçıları reseptə əlavə etmədən bir neçə dəqiqə islatmaq olar.

Shallots, əlverişli bir formada fürsətlər verərkən bir çox qabların ləzzətini artıra biləcək çox yönlü bir tərkib hissəsidir.

2. Qurudulmuş çeşidi yaşıl soğanlarla eynidir?

Qurudulmuş lirələr və səkmələr (həm də dayazlar adlanır) eyni deyil, baxmayaraq ki, onlar əlaqəli və bəzən reseptlərdə bir-birinə uyğun olaraq istifadə edilə bilər. Budur onların əsas fərqləri:

1. Bitki növü:
- Chives: Chives (allium schoenoprasum) soğan ailəsinə aid xüsusi bir otdur. Onların yüngül bir soğan ləzzəti var və ümumiyyətlə təzə və ya qurudulmuş formada istifadə olunur.
- Skalyonlar: Silinlər (alum fistulosumu) ağ bir ampul və uzun yaşıl saplarla yetişməmiş bir soğandır. Həm ağ, həm də yaşıl hissələr yeməli və çeşiddən daha güclü bir ləzzətə malikdir.

2. Dadı:
- Chives: Chives, tez-tez başlayaraq daha incə hesab olunan incə, yumşaq bir ləzzətə malikdir.
- Skalyonlar: Səsmallarda daha güclü, daha aydın bir soğan ləzzəti, xüsusən də ağ hissə var.

3.Hər istifadə etmək üçün:
- Chives: Qurudulmuş Chives, tez-tez bir daha yumşaq soğan ləzzəti çağıran yeməklərdə bir tiraj və ya qarnir kimi istifadə olunur.
- Skalyonlar: Qurudulmuş dövriyyə, bənzər bir şəkildə istifadə olunur, ancaq daha güclü bir ləzzətlə. Qurudulmuş dövriyyə, tez-tez şorbalar, güveçlərdə və müxtəlif yeməklərdə tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.

Xülasə, qurudulmuş pırasa və dayaqlar isə oxşar istifadələrə malikdir, fərqli tatlar var və müxtəlif bitkilərdən gəlirlər. İkisi arasında seçərkən yeməyinizdə istədiyiniz ləzzəti nəzərə almaq vacibdir.

3.Hərdədilmiş yaşıl soğan yaxşıdır?

Qurudulmuş yaşıl soğan əladır və çox faydası var:

1. Rahatlıq: Qurudulmuş Shallots, təmiz məhsullardan istifadə etmədən yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün rahat bir seçim halına gətirmək və uzun bir raf ömrünü saxlamaq asandır.
2. Ləzzət: Ləzzət bir az daha güclü ola bilsə də, təzə başkəsmələrin ləzzətini çox saxlayırlar. Bu, onları şorba, güveç, souslar və digər yeməklər üçün böyük bir tərə alır.
3. Çox yönlü: susuzlaşdırılmış dayazlar müxtəlif kulinariya tətbiqlərində, o cümlədən bir qarnir, dalğalanma, tiraj və ya bişmiş mallara qarışdırılmış kimi istifadə edilə bilər.
4. Qidalanma dəyəri: Hələ də Vitamin K, C vitamini və müxtəlif antioksidanlar kimi təzə soğanlarda tapılan bəzi vitamin və minerallardan ibarətdir.
5. İstifadəsi asandır: Yemək bişirdiyiniz yeməyi birbaşa rehidratlaşdırmaq və ya əlavə etmək üçün suda islatmaqla asanlıqla reseptlərə daxil edilə bilər.
Ümumilikdə, susuzlaşan əsgərlər, təzə maddələrin əngəl olmadan yeməklərinə ləzzət və qidalanma əlavə etmək istəyənlər üçün əla bir seçimdir.

4. Qurudulmuş yaşıl soğanları necə canlandırırsınız?

Shallotları canlandırmaq üçün bu sadə addımları izləyin:

1. İslama metodu:
- Şallots bir qabda qoyun.
- Soğanları tamamilə örtmək üçün kifayət qədər isti su tökün.
- Təxminən 10-15 dəqiqə isladın. Bu, onlara rehidrat yaratmağa və orijinal toxumasını və ləzzətini bərpa etməyə kömək edəcəkdir.
- isladıqdan sonra artıq suyu boşaldın və reseptlərdə canlanmış ayələrdən istifadə edin.

2. Yeməkləmə metodu:
- Bişirərkən birbaşa şorotlar birbaşa şorbalar, güvələr və ya souslara da işarə edə bilərsiniz. Yeməkdəki nəm, bişirmə prosesi zamanı onu nəmləndirməyə kömək edəcəkdir.

3. Yeməklər üçün:
- Yemək tələb edən bir yeməyi istifadə edirsinizsə, sadəcə reseptə islatmadan əlavə edin. Digər maddələrdən nəm udacaq və yemək zamanı yumşalacaqlar.

Cavanlaşdırıcı Şallots sadə bir prosesdir və bir dəfə rehidratlaşdırıldıqdan sonra müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər!

Məhsullarımızla maraqlanırsınızsa və ya cəhd etmək üçün nümunələrə ehtiyacınız varsa, istənilən vaxt mənimlə əlaqə saxlamaqdan çəkinməyin.
Email:sales2@xarainbow.com
Mobil: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Faks: 0086-29-8111 6693